Sexta-feira, início do fim-de-semana, momento para descontrair e saborear um vinho, neste caso, um espumante, uma das melhores bebidas para abrir uma refeição e para celebrar o início do fim-de-semana…
Pedra Só 2021 Super Reserva, um DOC Bairrada, lote das castas Bical e Arinto, um espumante de método clássico com mais de 2 anos de estágio em garrafa, bolha fina, acidez pronunciada, um toque de salinidade e de evolução, com leve nota de panificação e de cera de abelha e fumado, persistente, um belíssimo aperitivo, seco e fresco, que limpa e abre o palato para o início da refeição.
Foi companhia para um Bacalhau à Brás. Boas provas e bom fim-de-semana!
#sparklingfriday
