Pode Conter Sulfitos, um podcast dedicado ao Vinho e Gastronomia, por Luis Gradíssimo.
Uma conversa com Pedro Mendes, Chef executivo do restaurante Áurea, consultor e autor. Saiba um pouco do seu percurso, dos seus livros, bem como dos projectos actuais e futuros.
Acompanhe este e outros conteúdos sobre Vinho & Gastronomia em https://gradissimo.substack.com/
Pedro Mendes: algo com algas