Neste episódio do Pode Conter Sulfitos, sentamo-nos com Tiago Paula, Presidente da Associação dos Escanções de Portugal, para uma conversa sobre o presente e o futuro da profissão e sobre o ASI Best Sommelier of the World 2026.
Falamos sobre o papel da AEP na valorização dos profissionais, sobre o que é preciso para ser um grande escanção, sobre formação, reconhecimento e identidade, mas também sobre os bastidores do maior concurso de sommeliers do mundo, que em 2026 vai colocar Portugal no centro das atenções internacionais.
A subscrição gratuita permite que receba, em primeira mão, no seu email ou na app as publicações feitas na página e no podcast. A subscrição paga dá acesso a todas as publicações, inclusive alguns conteúdos exclusivos (Sala de Prova, entre outros), bem como acesso sem limites ao arquivo de publicações.
