Quinta do Rol 2019 Palhete
Regional Lisboa 12%
Pinot Noir e Pinot Grigio, co-fermentação das castas com 3 meses de estágio em barricas usadas de carvalho francês.
Cor rubi de intensidade média, leve tom granada.
Aroma com leve nota de evolução, levemente canforado, uma fruta delicada e a evocar o cristalizado, madeira muito discreta a dar um toque especiado.
Um tinto ligeiro mas com concentração, bem fresco, perfil de fruta verde e nota vegetal evidente, de tanino bem fino e pouco presente a dar uma leve adstringência ao conjunto que se mostra elegante, leve, um palhete atlântico
Engarrafado em Julho de 2020, prestes a fazer 6 anos em garrafa, está em grande forma, um “tinto de Verão”, para as grelhadas e não só.
Apenas 1.976 garrafas produzidas.
Nota: 17
