À conversa com André Gomes Pereira, produtor de vinho da Quinta do Montalto, um dos poucos produtores com vinhos Medieval de Ourém, um vinho que esteve quase extinto e que alguns fazem questão de manter a tradição.
O que é, como é feito, como foi legalizado, harmonizações com comida e outras questões estiveram à mesa, isto é, em conversa.
André Gomes Pereira: vinho Medieval de Ourém