Infinitude 2024 Sémillon
um raro monocasta sémillon
Semillón é uma casta internacional que é muito pouco explorada em Portugal, e este é um dos raros exemplares…
O produtor é o Infinitude, um projecto localizado na Serra de Sintra, na região de Lisboa, do qual já tive oportunidade de aqui mencionar.
Há uns dias tive oportunidade de provar novamente alguns vinhos, entre os quais estava uma novidade - Sémillon 2024.
Um vinho monocasta, aromático, com barrica bem evidente, traço vegetal e de maresia em fundo, um branco pouco volumoso, de textura cremosa, muito fresco, salino, leve traço vegetal no final de boca, levemente especiado, barrica muito bem integrada, vinho fino e com muita persistência. Uma belíssima novidade. Nota: 18