Sala de Prova - Sessão #4
Alfrocheiro
O Dão é uma das regiões mais clássicas que temos em Portugal, com uma longa tradição na produção de Vinho. De uma forma geral, os vinhos são de lote, mas os monocastas têm tido cada vez mais aceitação, e se a Touriga Nacional é a estrela da região, o Alfrocheiro poderá vir a ser a estrela em ascenção.
A próxima sessão da Sala de Prova é dedicada a esta casta, e o vinho em prova será o Rosa da Mata 2022, um monocasta tinto, sem recurso a estágio em madeira, para que possamos ver um Alfrocheiro sem influências externas e ainda pleno de juventude.
Recordo que a Sala de Prova é de exclusivo acesso a membros (subscritores pagos).