O outro lado dos Vinhos Verdes
uma prova especial no Enóphilo Wine Fest 2025 Porto
Conduzi uma das provas especiais do Enóphilo Wine Fest 2025 Porto, no passado dia 22 de Novembro, onde decidi explorar um pouco do “lado B” da região dos Vinhos Verdes.
Como muitos saberão, publiquei recentemente o guia de vinhos da Região dos Vinhos Verdes. Trata-se de uma das mais reconhecidas regiões vitivinícolas de Portugal, com um potencial notável para a produção de vinhos brancos, entre outros, e que vai muito além dos vinhos leves, com gás e açúcar residual, ou do tradicional Vinhão.
É uma região onde a Loureiro começa a ganhar algum protagonismo junto dos consumidores, onde os tintos ligeiros e frescos começam a surgir, onde os espumantes ganham cada vez mais complexidade e elegância, e onde algumas sub-regiões e vinificações menos convencionais ganham cada vez mais expressão.
Pois bem, a ideia da prova era explorar alguns destes perfis menos usuais, vinhos que estiveram em destaque no guia e que pude partilhar com quem esteve na prova. Partilho aqui as notas de prova dos vinhos, tal como foram apresentados do guia:
Parapente 2022 Loureiro (PVP 22,50€)
Fermentação e estágio de 10 meses em barricas, novas e usadas, de 300 litros de carvalho francês. Cor palha, de intensidade média. Aroma com notas de evolução, cera de abelha, sugestão de fruta cristalizada, nota de fumo e de panificação, que contrasta com a frescura, salinidade e jovialidade que se sente em boca, com uma acidez pronunciada, ligeiro no volume mas com uma textura cremosa, sente-se um leve tostado da barrica em fundo, um vinho com finesse e complexidade, que conjuga evolução e frescura, com muita persistência. Nota 18
Casa de Paços+Cizeron Wines 2020 branco Loureiro Curtimenta (PVP 14,50€)
Monocasta Loureiro, com curtimenta de 3 semanas, seguido de estágio parcial (75%) de 12 meses em barrica. Cor palha de intensidade média, resultado do processo de curtimenta, com notas de barrica, sugestão de tosta. Um Loureiro invulgar, pouco álcool mas com estrutura, muito leve adstringência sem qualquer rusticidade ou amargor, textura com cremosidade, um vinho bem seco, com uma acidez elevada mas suave, um vinho fresco, com noção de salinidade, com barrica muito bem integrada num vinho de fruta contida, com grande persistência. Nota 18
Quinta do Regueiro NV branco Jurássico (PVP 60€)
Monocasta Alvarinho, sem ano de colheita (NV - Non Vintage), resultado do lote de diferentes anos. Cor palha. Aroma relativamente contido, nota fumada e de cera, um perfil mais mineral com ligeira evolução. Bem seco, de acidez pronunciada mas integrada e agradável, mineral, não volumoso de boca mas com textura levemente cremosa, é um branco salivante, quase sem expressão de fruta, conjuga alguma complexidade de evolução com muita frescura, tudo subtil, delicado, mas com boa presença de boca, muito persistente e muito jovem, para guarda. Nota: 18,5
Vale dos Ares 2021 Curtimenta (Novidade)
Este vinho não está no guia, o vinho só foi apresentado há alguns dias. É um verdadeiro curtimenta, isto é, um branco que vinifica com as massas como se fosse um tinto. De cor intensa, a puxar pelo âmbar, é um branco expressivo, a roçar os amargos, com uma acidez acutilante, leve textura de tanino e adstringência, com muito sentido de mineralidade, um grande curtimenta, uma outra expressão da casta Alvarinho. Nota: 18
Sem Igual 2022 rosé Escolha (PVP 24€)
Estágio de 6 meses em barricas usadas de carvalho francês. Tom cobre. Aroma com notas terrosas, fruta muito discreta, madeira subtil. Um rosé bem seco, muito fresco e mineral, tenso, barrica muito discreta apenas a dar uma leve secura no final de boca, muito persistente. Nota: 17,5
Sumius 2024 tinto (PVP 22€)
Cor intensa. Aroma com fruta silvestre e uma nota vegetal de caruma. Acidez vibrante, tenso, muito salivante, um tinto bem seco, com tanino fino a dar textura, de perfil ligeiro (10,5%), relativamente simples mas sério e com muita persistência e carácter. Nota: 17,5
A edição impressa do Guia de Vinhos da Região dos Vinhos Verdes 2025 está disponível na Amazon, e relembro que a edição digital dos guias está incluída na subscrição paga. Boa leitura e boas provas!