Krohn Vintage
Uma prova vertical
Registo de uma prova vertical de Porto Vintage da Krohn, feita na própria quinta onde foram produzidos, a Quinta do Retiro Novo, no vale do rio Torto, sub-região do Cima Corgo, margem esquerda do Douro, próximo do Pinhão.
Gosto muito de provas verticais, são momentos muito interessantes de prova, onde podemos avaliar vários aspectos de um vinho.
Esta, embora muito interessante, ficou um pouco curta, pelos grandes saltos temporais, pois em 5 vinhos fomos de 2022 a 1960!
A Krohn, actualmente nas mãos da Winestone, é uma marca célebre de vinho do Porto, muito famosa pelos seus Colheita, mas que também quer dar cartas nos Ruby, e esse terá sido o mote da prova.
Krohn 2022 Vintage
Ainda por lançar, amostra de casco. Framboesa, nota vegetal de engaço, algum chocolate. Um vinho denso, com tanino um pouco rústico, um estilo quase seco, algum vegetal, boa frescura, muita intensidade. Nota: 17,5
Krohn 2017 Vintage (70€)
Ano muito seco, moderadamente quente. Nariz ainda primário, fruta preta madura, algum chocolate, um vinho intenso, denso, com tanino muito polido, final quase seco, muito persistente. Nota: 18,5
Krohn 2003 Vintage (90€)
Cor rubi com leve tom acastanhado. Já surge nota de fruto seco, algum vegetal seco, quase folha de tabaco, ainda com alguma fruta, estilo Mon cherri, tem a cereja madura e as notas licorosas e de chocolate, ainda primário, aguardente presente, final seco. Nota: 17
Krohn 1970 Vintage (340€)
Cor de Tawny, com leve laivo avermelhado. Aroma com algum fruto seco, fruta cristalizada, complexo. Um vinho elegante, tem algum adocicado, macio, leve adstringência, final com nota de folha de tabaco. Nota: 18,5
Krohn 1960 Vintage (420€)
Cor de tawny, um âmbar intenso. Nariz elegante, mais subtil, algum toffee, alguma frescura vegetal, funcho. Um vinho adocicado, concentrado, álcool evidente mas um vinho de grande intensidade, potente, em boa forma. Nota: 18
