Já viu os menus do Talha à Mesa 2025?

Dois dias dedicados ao Vinho de Talha e à sua ligação à Gastronomia

O Talha à Mesa é um evento dedicado aos vinhos de Talha e à sua ligação à Gastronomia que este ano vai para a sua segunda edição. Já são conhecidos os menus dos Chefs convidados e quais os vinhos que vão harmonizar.

Dias 23 e 24 de Março, na Adega da Vidigueira, teremos a segunda edição do Talha à Mesa, com almoços e jantares vínicos, masterclasses, showcookings, petiscos e animação. Veja aqui o resumo do programa:

O sábado começa com um showcooking com o Chef João Narigueta, numa das vinhas centenárias da região. Segue-se o almoço com o Chef Óscar Geadas (1* Michelin) e o seu irmão Sommelier António Geadas, que nos trazem um pouco de Trás-os-Montes e dos seus restaurantes. Durante a tarde, das 15h às 20h está disponível uma mostra de vinhos de talha, dos vários produtores convidados, onde será possível provar os vinhos e alguns petiscos regionais. Das 16h às 17h, uma masterclass sobre harmonização de vinhos de talha, conduzida por mim. O dia termina com o jantar vínico com o Chef João Narigueta, uma estrela em ascenção no panorama gastronómico português.

No domingo, o dia inicia-se também com um showcooking, desta feita com o Chef João Mourato, um dos chefs presentes na edição anterior e que regressa para mais um momento gastronómico nas vinhas centenárias. Pelas 13h, a última refeição do evento, a cargo do Chef João Sá (1* Michelin), que nos traz as suas propostas para harmonizar com vinhos de Talha. O evento termina com uma masterclass sobre a história dos vinhos de Talha, com algumas provas, claro.

Os menus já foram anunciados e serão momentos únicos e irrepetíveis, na companhia dos Chefs e das suas criações, harmonizados com os vinhos de Talha da Adega da Vidigueira e dos restantes produtores convidados, que este ano são: Altas Quintas, CARMIM, José Piteira, Morais Rocha e Rocim.

Os bilhetes já estão disponíveis, sendo possível adquirir todas as actividades individualmente. Ainda disponível um pack especial, Talha Experience, que para além de garantir lugar em todas as actividades, tem também alojamento incluído. Consulte a bilheteira nos locais habituais e na Ticketline, em: https://ticketline.sapo.pt/evento/talha-a-mesa-2025-88002

Garanta já o seu lugar. Um brinde ao Vinho de Talha!