A Sala de Prova está de regresso e entramos na sua segunda temporada, e para celebrar, nada melhor que um espumante!
E quando falamos de espumante, é incontornável o nome de Champagne, a mais prestigiada região do mundo neste tipo de vinhos. Falar de Champagne é falar de prestígio, de glamour, de celebração, de uma região com muita história na produção de vinho espumante.
Uma sessão dedicada à região, onde falaremos do seu clima, solo e castas, bem como dos diferentes perfis de espumante que lá se produzem e o que os distingue dos demais. Haverá ainda espaço para algumas dicas sobre o serviço, nomeadamente copos e temperaturas, e e algumas sugestões de harmonização.
Aproveito para reforçar que a partir de agora a Sala de Prova deixa de ser em directo, passando a ser publicado o conteúdo aqui na página, para que possam ver e rever sempre que queiram, um conteúdo exclusivo para membros (subscritores pagos) da página. Manterei a regra da segunda quarta-feira de cada quinzena, ou seja, teremos duas sessões por mês, Por falar em rever, relembro que continuam disponíveis as 17 sessões da primeira temporada.
Contudo, não quero deixar de ter um espaço onde os membros possam estar online, pelo que, haverá uma sessão por mês, online e em directo, onde estarei à conversa, um momento onde poderão colocar questões ou onde poderemos simplesmente falar sobre vinho. Será um momento de partilha, meu mas também vosso, pelo que, convidarei os cada um dos participantes a trazerem uma garrafa de vinho para estimular a conversa e a partilha, vinhos que considerem interessantes, vinhos que queiram partilhar com os restantes membros do grupo, pelo que, chamarei a este novo espaço Vinho à Discrição. Darei mais detalhes sobre esta nova rubrica nos próximos dias, a primeira sessão será já este mês, dentro de poucos dias…
Recordo que a subscrição paga (apenas 7,49€/mês para a subscrição anual) dá acesso a:
Guias de Vinhos: Acesso à versão digital de todos os guias publicados durante o período de subscrição;
Sala de Prova: Um conteúdo exclusivo para subscritores pagos, sessões temáticas sobre castas, vinhos ou perfis de vinho, com acesso a todas as sessões já realizadas;
Arquivo: Acesso integral ao arquivo de publicações (subscritores gratuitos não têm acesso a artigos com mais de 6 meses de publicação);
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E claro, o meu agradecimento pelo vosso apoio à página e a esta missão de contribuir para a divulgação do mundo do Vinho!