Casal Faria 2015 branco Grande Reserva
Trás-os-Montes também é região de grandes vinhos brancos
Trás-os-Montes é uma região vasta onde encontramos diferentes solos e climas mas também muitas castas. É uma região conhecida pelos seus vinhos tintos, estruturados, frescos, intensos, mas onde também há alguns vinhos brancos de grande qualidade.
Casal Faria é uma das marcas da Quinta do Gago, localizada em Sonim, a norte de Valpaços. Uma referência que assume o nome dos seus proprietários, literalmente, o casal Faria, a Deolinda e o Fernando, conhecido localmente por “Xalana”. Um produtor que atravessou uma fase complicada nestes últimos anos, com algumas paragens na sua produção, mas que se espera que possa regressar em pleno.
Do seu portfolio, constava um topo de gama tinto e um topo de gama branco, ambos de grande qualidade. O branco era especial, uma barrica no “canto da adega” que teimava em desenvolver um véu de flor que dava um carácter distintivo e que por isso acabava por ser engarrafado à parte, à época, o Casal Faria branco Reserva.
Lote das castas Códega do Larinho, Viosinho e Verdelho, é um vinho branco muito invulgar, resultado do seu estágio de 108 meses (cerca de 9 anos) em barrica de 500 litros, sob um ligeiro véu de flor. Resultado deste invulgar tempo de estágio, a referência assumiu agora o designativo de Grande Reserva, tendo sido colocado recentemente no mercado.
De cor palha, é um vinho que tem um aroma fino, notas de evolução e de madeira, tudo bem integrado. Um vinho bem seco, com boa acidez, uma textura macia e cremosa, um vinho com muita persistência, com complexidade e elegância, um grande vinho de Trás-os-Montes. Apenas 666 garrafas numeradas, uma raridade. Nota: 18,5