Luis Gradíssimo - Vinho e (eno)Gastronomia

Luis Gradíssimo - Vinho e (eno)Gastronomia

Share this post

Luis Gradíssimo - Vinho e (eno)Gastronomia
Luis Gradíssimo - Vinho e (eno)Gastronomia
Blanc de Noirs
Copiar link
Facebook
Email
Notes
Mais
Sala de Prova

Blanc de Noirs

Sala de Prova - Sessão #15

Avatar de Luis Gradíssimo
Luis Gradíssimo
mai 20, 2025
∙ Pago

Share this post

Luis Gradíssimo - Vinho e (eno)Gastronomia
Luis Gradíssimo - Vinho e (eno)Gastronomia
Blanc de Noirs
Copiar link
Facebook
Email
Notes
Mais
Partilhar

Sabias que é possível produzir vinho branco a partir de uva tinta? Pois bem, há um termo para designar esse processo: Blanc de Noirs. Como se produz vinho branco a partir de uvas tintas? Quais as suas principais características? Haverá vantagens neste processo? E desvantagens?

Uma sessão que terá por base este tema, para podermos explorar estas e outras questões. O vinho em prova será o Invisível 2024 branco, um monocasta Aragonez, produzido pela Ervideira, na região do Alentejo.

A sessão decorre no próximo dia 28 de Maio, às 21h30, em directo via zoom. Recordo que a Sala de Prova é de acesso exclusivo a subscritores pagos, que poderão participar em directo na sessão e que poderão, a qualquer momento, ver ou rever esta e todas as outras sessões.

Este post é para subscritores pagos

Already a paid subscriber? Entrar
© 2025 Luis Gradíssimo
Privacidade ∙ Termos ∙ Aviso de cobrança
Comece a escreverObtenha o App
Substack é o lar da grande cultura

Partilhar

Copiar link
Facebook
Email
Notes
Mais