Baga

Sala de Prova - Sessão #8

Vamos falar de mais uma casta tinta? Falar de Baga é quase o mesmo que falar de Bairrada, e tanto se aplica a vinhos tranquilos como a espumantes, mas vamos focar e vamos falar da casta.

Abordaremos um pouco de viticultura e alguma enologia para podermos perceber o que é que a Baga nos pode entregar, que perfis de vinho anda a fazer e o que podemos esperar desses vinhos.

Para nos ajudar, esta sessão terá um convidado especial, o Luis Gomes, dos vinhos Giz. É um projecto bairradino, pequenas produções focadas em qualidade, e com a casta Baga em grande destaque. Um produtor que é responsável por todo o ciclo de produção, desde a vinha até ao copo, e que por isso nos pode trazer uma visão holística não só dos seus vinhos mas também da casta e da região.

O vinho em prova na sessão será o Giz 2021 tinto Vinhas Velhas.

Recordo que a Sala de Prova é de acesso exclusivo a subscritores pagos, e que poderão a qualquer momento ver ou rever as sessões.