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Tem havido alterações na legislação, por exemplo no que diz respeito ao estágio dos vinhos que antigamente era feito apenas no triângulo mágico Jerez de la Frontera - El Puerto de Santa Maria - Sanlúcar de Barrameda, e que agora pode ser feito em várias outras localidades.

Neste caso particular, a grande alteração que queria falar é sobre a fortificação, que para o caso dos Fino / Manzanilla eram feitas até ao vinho atingir os 15% de álcool para posterior estágio em flor, agora essa fortificação já não é obrigatória.

Ainda relativamente a este vinho, a questão da solera, sistema dinâmico de estágio de vinhos que permite um envelhecimento que conjuga diferentes numa mesma barrica (bota), neste caso o produtor opta por um sistema estático em que em cada barrica está guardado um vinho de uma só colheita, sendo o lote feito não pelo sistema dinâmico da solera mas sim pelo enólogo / produtor.

A “olho nú” ou para um “nariz desatento”, as diferenças até poderão passar despercebidas, mas pelo menos, chama a atenção e a qualidade é irrepreensível. Não consegui provar todos os vinhos do produtor Luis Pérez, mas tive oportunidade de provar alguns vinos de pasto (vinhos tranquilos), uns da tradicional casta Palomino Fino, outros nem tanto, que são incríveis.

Conto contigo? 🍷

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Mas quem gosta de vinho sabe que não é assim. Sabe que há vários terroirs no Alentejo, sabe que é uma região vasta, que vai do Baixo Alentejo à Serra de São Mamede, da costa litoral Atlântica até à fronteira com Espanha.

Um território vasto com múltiplos solos, várias altitudes, nuances que são importantes e que combinadas com uma viticultura cada vez mais especializada e castas adaptadas não só às condições de cada local mas também ao estilo de vinho que queremos fazer.

Combinando tudo isto com os conhecimentos de enologia moderna, dá para fazer practicamente um pouco de tudo em termos de tipos e estilos de vinho, e aqui está um exemplo disso, entre muitos outros que poderiam ser dados, de um produto que poucos pensavam ser possível ou interessante produzir-se no Alentejo: Espumante.

É verdade que é uma produção marginal considerando a produção total da região, mas também é verdade que há muito mais oferta hoje do que aquela que havia há dez anos atrás. É também verdade que a qualidade é interessante, e que há alguns exemplares de excelência. Talvez também seja verdade que a região ainda ande à procura do “seu estilo” de espumante, mas isso é uma outra discussão. Para já, fica aqui a nota e partilha de um espumante equilibrado, fresco e sério, que ilustra muito bem tudo aquilo que acabei de partilhar aqui convosco. Boas provas!

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Estive muito recentemente na Quinta de Catralvos, próximo de Azeitão, na região da Península de Setúbal, para uma prova de vinhos do seu portfolio, que basicamente tem duas marcas: Catralvos e Tojo. Brevemente falarei mais sobre isso e sobre os vinhos apresentados, pois esta publicação é sobre o Clarete.

Antes de falar do vinho, muito poderíamos aqui debater sobre o que é um clarete, sobre as suas origens, sobre as diferenças entre clarete e palhete (que para mim são óbvias mas tenho ouvido opiniões diferentes), mas vamos agora simplificar e dizer apenas que um clarete é um tinto de pouca extracção, é o nível intermédio entre o clássico tinto e o rosé, feito apenas de uvas tintas.

Este em particular é o Tojo 2023 Castelão Clarete, um monocasta Castelão, a casta rainha da região da Península de Setúbal, uma das castas nacionais mais relevantes, mas aqui numa vinificação moderna, num estilo ligeiro e fresco, de pouca extração e tanino, com fruta vibrante e com elegância, vinhos sérios mas muito fáceis de beber e que dão prazer desde cedo.

Deixo a dica de explorarem caso não conheçam, sobretudo na época quente que se avizinha… Boas provas!

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A Herdade da Amada já não é novidade aqui na página, já tinha falado deles na primeira apresentação que fizeram dos seus vinhos.

Algum tempo se passou entretanto, saíram não só colheitas novas de referências já existentes como foram lançados novos vinhos. Tive oportunidade de os provar e sobre os quais deixo aqui nota.

• Herdade da Amada 2024 branco

12,9% álcool | 5,9g acidez | 0,6g açúcar | 20.900 garrafas

Aromático, com notas de fruta branca, expressão floral presente, sensação fresca, quase cítrica, um vinho bem seco, com boa acidez e frescura, boa persistência, simples e equilibrado. Nota: 16,5

• Herdade da Amada 2024 branco Contrabando (Novidade)

12,5% álcool | 5,2g acidez | 1,7g açúcar | 2.739 garrafas

Monocasta Verdelho, de vinificação e estágio em inox, um branco mais volumoso que o anterior, com fruta mais exuberante, fruta branca com expressão vegetal, moderado no volume, leve adocicado, equilibrado, de fácil consumo. Nota: 16,5

• Herdade da Amada 2023 branco Reserva

13,1% álcool | 5,4g acidez | 0,8g açúcar | 2.400 garrafas

Lote das castas Roupeiro (50%), Arinto (25%) e Fernão Pires (25%), com estágio de 12 meses em barricas de 500 litros de carvalho francês (1/3) e em inox (2/3). Discreto na barrica, no aroma e em boca, um branco seco e cremoso, equilibrado na acidez, suave mas salivante, discreto na fruta, com sentido mineral e boa persistência. Nota: 17

• Herdade da Amada 2024 branco Arinto

13,5% álcool | 6,9g acidez | 2,1g açúcar | 2.027 garrafas

Monocasta Arinto, com estágio de 9 meses em inox e 1/3 em barrica usada de carvalho francês. Aroma com nota de cera de abelha, cítrico maduro, um branco seco, de acidez pronunciada, fresco, encorpado, com bom volume, cremoso e expressivo. Nota: 17,5

• Herdade da Amada 2023 branco Rasgo na Pedra (Novidade)

13% álcool | 5,8g acidez | 1,0g açúcar | 3.166 garrafas

Lote das castas Roupeiro e Arinto, com parte do lote a estagiar com as massas em cuba de cimento durante 3 meses, seguindo-se 24 meses de estágio em inox e 9 meses em garrafa. Aroma especiado, pimenta branca, nota de fósforo, um branco cremoso, mineral, com fruta em fundo, discreta, tudo equilibrado e com grande persistência. Nota: 18

• Herdade da Amada 2023 tinto

14,3% álcool | 5,6g acidez | 0,7g açúcar | 27.647 garrafas

Lote das castas Castelão (35%), Grand Noir (30%), Aragonez (20%) e Syrah (15%), com vinificação e estágio de 6 meses em inox. Aromático, com fruta madura, cereja preta, um tinto encorpado, de perfil frutado, com tanino suave, simples mas equilibrado e correcto, expressivo. Nota: 16,5

• Herdade da Amada 2023 tinto Contrabando (Novidade)

14% álcool | 4,9g acidez | 0,8g açúcar | 3.457 garrafas

Mononocasta Aragonez, com vinificação e estágio de 18 meses em inox. Aromático, nota de ameixa, cereja preta, um tinto volumoso, expressivo, com alguma rusticidade no tanino, moderado na acidez e com boa persistência. Nota: 16,5

• Herdade da Amada 2023 tinto Touriga Nacional

13,5% álcool | 5,0g acidez | 0,6g açúcar | 1.372 garrafas

Monocasta Tourica Nacional, com estágio parcial (1/3) em barrica nova de carvalho francês durante 12 meses. Aromático, com fruta silvestre, groselha, um tinto volumoso, denso, com tanino fino, boa frescura, suculento, guloso, de grande equilíbrio entre a fruta madura e a frescura, muito persistente, um grande vinho. Nota: 18

• Herdade da Amada 2023 tinto Alicante Bouschet

14% álcool | 6,3g acidez | 0,7g açúcar | 1.666 garrafas

Monocasta Alicante Bouschet com estágio parcial (1/3) de um ano em barrica nova de carvalho francês. Nota química e de barrica, fruta em fundo, tinto encorpado, de tanino firme, com boa frescura e persistência, um típico Alicante Bouschet, ainda jovem, bem persistente. Nota: 17,5

• Herdade da Amada 2023 tinto Syrah

14,5% álcool | 6,6g acidez | 0,6g açúcar | 1.704 garrafas

Monocasta Syrah com estágio parcial (1/3) de um ano em barrica nova de carvalho francês. Nota licorosa, fruta madura, cassis, ervas aromáticas, um tinto volumoso, expressivo, intenso, alguma especiaria e fruta silvestre, boa persistência. Nota: 17,5

• Herdade da Amada 2022 tinto Reserva

14% álcool | 5,0g acidez | 0,6g açúcar | 3.448 garrafas

Lote de Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Aragonez e Syrah, com estágio parcial (1/3) em barrica nova de 225 litros de carvalho francês. Aromático, fruta madura, nota de barrica, fruto seco, noz, um tinto volumoso, de tanino firme, seco, com barrica presente em fundo e boa persistência.

Para terminar, mas ainda sem rótulo (amostras), um Castelão 2024 de perfil ligeiro e com boa frescura, e mais dois vinhos que serão os futuros topos de gama da casa e que sairão para o mercado mais lá para o final do ano, que será o Brites Amada branco 2023 (nota provisória: 18) e o Brites Amada tinto 2022 (nota provisória: 18). Um produtor que apesar de ser recente já conta com um portfolio com várias referências, com alguma irreverência e com vontade de fazer bem. A acompanhar!

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Já por aqui tenho mencionado vinhos de Talha, sobretudo do eixo Vidigueira - Vila de Frades - Vila Alva, onde há vários produtores a engarrafar vinhos produzidos através deste método milenar, e os XXVI Talhas são exemplo disso.

Um projecto de Vila Alva, um conjunto de amigos que se juntaram para manter viva esta tradição e a Adega do Mestre Daniel que aloja as vinte e seis talhas que acabaram por dar nome ao projecto.

Recentemente escrevi aqui sobre os seus vinhos Mestre Daniel, e foi o produtor convidado para um das sessões da Sala de Prova, neste caso, a sessão dedicada ao vinho de Talha.

Mas hoje vim partilhar umas palavras sobre o XXVI Talhas 2022 tinto, o topo de gama da casa, um vinho DOC Alentejo - Vinho de Talha, lote das tradicionais castas Trincadeira, Aragonez e Tinta Grossa, com 18 meses de estágio em talha, dos quais 6 meses em massas, seguido de mais um ano em talha (depois de passado a limpo) sob uma camada de azeite.

De cor aberta e aroma fino e fresco, com notas herbais, pinhal, fruta delicada e expressão terrosa evidente, tudo limpo, puro, atraente, é um tinto que é pura expressão de talha, do barro e da sua pez, mas num registo de elegância e finesse, com um baixo grau de álcool (12%), uma belíssima acidez, tanino muito fino, pouca extracção mas com uma grande profundidade, um belíssimo Vinho de Talha, um dos melhores que já tive oportunidade de beber, o vinho de Talha no seu esplendor.

Nota: 19

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O evento volta a ter lugar no Hotel Vila Galé Collection Braga, onde mais de três dezenas de produtores nacionais irão apresentar cerca de 300 vinhos em prova livre entre as 15h e as 20h, num encontro pensado tanto para consumidores curiosos como para enófilos experientes e profissionais do sector.

A edição de 2026 conta com a presença dos seguintes produtores: Val Moreira, Casa Santa Vitória, Herdade da Amada, Quinta dos Abibes, Infinitude, Cova da Raposa, Joaquim Arnaud, XXVI Talhas, Natus, Quinta das Queimas, Rosa da Mata, Mont'Alegre, Casa de Vilacetinho, Altas Quintas, Vicentino, Titan of Wines, Sumius, Quevedo, Élio Lara, Vinilourenço, Quinta dos Currais, Vinhos Imperfeitos, Casa Oliveira Baptista, Glad Wine, Adega Casa da Torre, Casal das Aires, Somnium, Pedra da Mãe, Monte Faro, Churchill's, Fladgate Family Wines, Winestone, Quinta de Lemos e Qura.

Pela primeira vez em Braga, o evento apresenta duas Provas Especiais com lugares muito limitados e bilhetes independentes do evento geral. A primeira, “10 anos de Rosa da Mata”, decorre entre as 15h30 e as 16h30 e celebra uma década do projeto de autor da produtora e enóloga Patrícia Santos, oferecendo aos participantes a oportunidade de provar algumas dos vinhos mais emblemáticos produzidas entre o Dão e a Beira Interior, numa viagem pela identidade, evolução e carácter deste projeto singular. A segunda prova especial, “Portos Vintage 2024”, realiza-se das 17h30 às 18h30 e será o momento ideal para provar, em primeira mão, alguns dos Portos Vintage da colheita de 2024, declarado como ano de excelência, com vinhos apresentados por produtores de referência como Fladgate Family Wines (Taylor’s, Fonseca e Croft), Quevedo e Churchill’s. Ambas as provas têm bilhetes em pré-venda por 10€ (15€ no dia), vendidos separadamente, apenas no site da 3cket, e não incluindo a entrada no evento principal.

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Os bilhetes gerais para o Enóphilo Wine Fest Braga já estão disponíveis em pré-venda especial, limitada aos primeiros 100 bilhetes, com 40% de desconto, pelo valor de 14.90€, nos locais habituais (FNAC, Worten, etc.), na Ticketline e na 3cket. Após o final deste lote, o valor sobe para 19.90€, preço que estará disponível até 29 de Maio. No dia do evento, o bilhete terá o valor de 25€, podendo ser adquirido no local. O bilhete geral dá acesso à prova livre de todos os produtores presentes e inclui o empréstimo do copo.

Há também Bilhete Duplo por 25 €. Este pack inclui 2 bilhetes. Preço de cada bilhete com o pack: 12.5€ (50% desconto). Preço total pelos 2 bilhetes: 25€ em vez de 50€ (preço normal de cada bilhete: 25€) e o Pack Cool Driver - Paga 4 bilhetes, leva 5, que inclui 5 Bilhetes. O amigo que escolherem para levar o carro, também não paga bilhete! Este pack inclui 5 bilhetes: 4 a 12,5€ + 1 de oferta para o vosso “condutor de serviço” do grupo, o amigo responsável!

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Terei oportunidade de falar em mais detalhe sobre o vinho e sobre este lançamento, deixo aqui apenas umas primeiras notas para abrir o apetite. Boas provas!

É uma associação que trabalha todos os dias para:

• Reforçar a participação cívica e a vida associativa

• Promover a cultura, educação e identidade local

• Cuidar do ambiente, do bem-estar e do espaço público

• Incentivar a convivência responsável e o bem-estar animal

• Criar parcerias locais que tornem a ART sustentável e ativa

O Clube de Vinhos ART é um espaço de encontro, descoberta e convívio dedicado à cultura do vinho.

Através de sessões quinzenais com prova comentada, os participantes são convidados a explorar castas, regiões, estilos e curiosidades do universo vínico, num ambiente descontraído, acessível e sem excesso de tecnicismo.

Pensado tanto para iniciantes como para apreciadores mais experientes, o clube combina aprendizagem, partilha e prazer à mesa, promovendo momentos únicos de socialização na comunidade de Telheiras.

O seu lançamento será feito este domingo, dia 17 de Maio, às 16h30, no seio do Festival de Telheiras. Eu serei o coordenador do clube e lá estarei para vos receber e falar mais sobre esta nova iniciativa. Junta-te a nós.

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Pedra Só 2021 Super Reserva, um DOC Bairrada, lote das castas Bical e Arinto, um espumante de método clássico com mais de 2 anos de estágio em garrafa, bolha fina, acidez pronunciada, um toque de salinidade e de evolução, com leve nota de panificação e de cera de abelha e fumado, persistente, um belíssimo aperitivo, seco e fresco, que limpa e abre o palato para o início da refeição.

Foi companhia para um Bacalhau à Brás. Boas provas e bom fim-de-semana!

#sparklingfriday

Um guia inédito, com 277 vinhos de 44 produtores da região, entre tintos, brancos e rosé, sobretudo vinhos tranquilos mas também com os tradicionais fortificados da região. Conheça os principais produtores e os seus vinhos, complementado com uma nota de prova e uma avaliação, tudo isto complementado com uma introdução à região e ao seu terroir. No final do guia, um conjunto de destaques: Os melhores vinhos da região, os melhores vinhos brancos da região, os melhores vinhos brancos até 10€, os 3 melhores rosé, os 10 melhores vinhos tintos até 30€, os 10 melhores vinhos tintos até 15€, os melhores vinhos fortificados, os melhores Porto Tawny, Porto Ruby e Porto Branco, e os 5 melhores fortificados até 30€. Estes são os destaques de uma região onde há muito por explorar e descobrir.

Um guia de fácil consulta, uma ferramenta indispensável para quem gosta de vinho e procura informação sobre cada uma das regiões do país.

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Uma versão digital será disponibilizada aos membros da página (subscritores pagos). Subscreve já e para além dos guias, terás também acesso a todo o arquivo de publicações e a alguns conteúdos exclusivos, como a Sala de Prova, bem como acesso às versões digitais dos guias publicados durante o período activo da subscrição e o meu sincero agradecimento. Subscreve já!

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Durante a tarde, entre as 15h e as 20h, as adegas tradicionais de Vila Alva abrirão portas para receber os visitantes com uma prova de mais de 200 vinhos de cerca de 30 pequenos (grandes) produtores, numa celebração de estilos e terroirs que cruzam fronteiras e destacam as inúmeras expressões da cultura vínica.

A experiência do Vinho na Vila 2026 estende-se além da prova de vinhos, incluindo os petiscos dos Chefs na Vila, com petiscos criados especialmente para esta ocasião pelos chefs Francisca Dias (Restaurante Esteva), João Mourato (Quinta do Quetzal) e João Narigueta (Poda e Híbrido), bem como o Jantar com Vinhos à noite, no coração da aldeia, com um menu regional acompanhado de vinhos XXVI Talhas. Música e cultura que celebram a tradição alentejana e o encontro entre produtores, apaixonados por vinho e visitantes, sendo de esperar, por exemplo, cante alentejano espontâneo, durante o dia, pelas adegas da aldeia, bem como algumas surpresas que a organização está a preparar.

Todos os bilhetes para o evento já se encontram à venda exclusivamente na 3cket, com um desconto especial para compra antecipada, até 6 de Maio! É possível também adquirir 2 packs distintos: um que inclui todas as atividades do evento, o Pack Vinho na Vila (Prova de Vinhos, 2 Petiscos dos Chefs na Vila, Jantar com Vinhos e ainda uma T-shirt e chapéu oficiais e uma garrafa de vinho do Produtor XXVI Talhas) e ainda um pack Prova de Vinhos + Petiscos Chefs na Vila especialmente dedicada aos amantes de vinhos e petiscos, com acesso à Prova de Vinhos e a dois petiscos da Rota do Petisco dos Chefs na Vila.

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Informações Vinhos na Vila 2026 | 9 de maio de 2026

· Local: Vila Alva (concelho de Cuba), Alentejo;

· Horário: 15h às 20h (Prova + Petiscos) | 20h30+ (Jantar com Vinhos);

· Bilhetes já disponíveis em pré-venda com condições especiais até 6 de maio;

· A prova de vinhos requer o uso de copo oficial (empréstimo com caução de 5€ devolvida com o retorno do copo).

· Preços:

• Prova de Vinhos: 15€ em pré-venda. 20€ a partir de 7 de Maio;

• Jantar com vinhos: 35€ em pré-venda. 40€ a partir de 7 de Maio;

• Petiscos Chefs na Vila: 16€ (pack de 2 petiscos) em pré-venda. 9€ a partir de 7 de Maio (petisco individual);

• Pack Prova de Vinhos + Petiscos Chefs na Vila: 29€ em pré-venda. 34€ a partir de 7 de Maio;

• Pack Vinho na Vila 2026: 80€ em pré-venda. 90€ a partir de 7 de Maio. Incluí a Prova de Vinhos, Jantar com Vinhos, Petiscos Chefs na Vila (pack 2 petiscos), T-shirt oficial, Chapéu oficial, Garrafa de vinho XXVI Talhas;

• T-shirt oficial: 10€

• Chapéu oficial: 5€

Há cada mais monocastas Alfrocheiro no mercado, vários produtores a apostar nesta variedade tão típica na região mas que raramente se via a solo. Este foi um dos melhores vinhos na altura que fiz as provas para o guia de vinhos do Dão, e continua a ser um dos meus preferidos.

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Falamos sobre a missão da associação, os desafios do seu novo mandato e o papel das DO na valorização dos vinhos portugueses, num momento em que a autenticidade e a diferenciação se tornam mais importantes do que nunca. Uma conversa sobre política vitivinícola, identidade territorial, e o futuro das indicações geográficas no copo.

A subscrição gratuita permite que receba, em primeira mão, no email ou na app substack as publicações feitas na página e no podcast. A subscrição paga dá acesso a todas as publicações, aos guias de vinhos (publicados durante o período da subscrição), e a alguns conteúdos exclusivos como a Sala de Prova, bem como acesso sem limites ao arquivo de publicações.

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Das 17h às 18h, esta será uma experiência única no Enóphilo Wine Fest: uma prova que irá explorar o poder sensorial da harmonização entre vinho e chocolate. Em parceria com a marca de chocolate artesanal Nau do Cacau, a primeira empresa portuguesa de chocolate biológico, iremos provar alguns chocolates (São Tomé e Príncipe, Equador, Framboesas d’Amor e Avelãs da Turquia) com um conjunto de vinhos seleccionados para o momento.

Os lugares são muito limitados e os bilhetes ainda se encontram disponíveis com desconto para compra antecipada. Os bilhetes para o evento e provas especiais são vendidos em separado. Este bilhete não dá acesso ao evento geral que decorre das 15h às 20h, no hotel Eurostars Universal Lisboa, localizado no Parque das Nações, em Lisboa.

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Regional Lisboa 12%

Pinot Noir e Pinot Grigio, co-fermentação das castas com 3 meses de estágio em barricas usadas de carvalho francês.

Cor rubi de intensidade média, leve tom granada.

Aroma com leve nota de evolução, levemente canforado, uma fruta delicada e a evocar o cristalizado, madeira muito discreta a dar um toque especiado.

Um tinto ligeiro mas com concentração, bem fresco, perfil de fruta verde e nota vegetal evidente, de tanino bem fino e pouco presente a dar uma leve adstringência ao conjunto que se mostra elegante, leve, um palhete atlântico

Engarrafado em Julho de 2020, prestes a fazer 6 anos em garrafa, está em grande forma, um “tinto de Verão”, para as grelhadas e não só.

Apenas 1.976 garrafas produzidas.

Nota: 17

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O percurso de Francisca Dias tem-se construído…

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Antes de mais, o evento passa a ter uma nova localização, mais moderna e acessível: o Hotel Eur…

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